Ngày xưa, cha tôi, một người rất nóng tính, ông thương con cái nhưng rất nghiêm khắc trong cách dạy con. Để đến sau này, từ khi tôi bắt đầu ra đời, cho tới cái tuổi ngũ tuần, ngẫm lại tôi thấy nhiều điều cha tôi dạy tôi nó vẫn đúng như vậy. Tôi đã đúc kết được vài nguyên tắc cốt lõi để làm kim chỉ nam cho hành động sau này:

• Một là, Làm gì cũng Nhất tâm – đi tới tận cùng – làm tới gốc rễ – phải thật kín kẽ
• Hai là, Học được, làm được phải hướng dẫn người khác cũng làm được 
• Ba là, Cái gì mình không thích thì đừng ép người khác phải làm
• Bốn là, Luôn trui rèn trí tuệ để nhận biết được cái đúng, cái sai
• Năm là, học được phải dụng được chứ không phải lý thuyết suông

Từ năm nguyên tắc cốt lõi này, tôi hình thành nên phương thức Tư duy hệ thống để triển khai công việc và ứng xử trong cuộc sống. Tức là khi đi vào làm việc, cũng phải biết năng lực của mình như thế nào, biết công việc của mình nên bắt đầu từ đâu, để nắm bắt được cái cốt lõi, cái tinh thần của công việc đó, xét xem mình có đủ năng lực để làm hiệu quả hay không. Việc thì ai cũng làm được, nhưng làm như thế nào cho tròn bài, làm như thế nào để nhanh, để có kết quả tốt đáp ứng được kỳ vọng của khách hàng, thì chưa hẳn ai cũng làm được.

Để cụ thể, tôi xin lấy một ví dụ như thế này: 

Khi anh chị và các bạn nấu cơm, những bữa cơm bình thường ở nhà thôi, chứ tôi không nói đến hàng quán, vì cơm hàng sẽ phải thực hiện theo cách khác.

Đối với cơm nhà, thì khách hàng là người nhà của mình, thường thì chúng ta hay ăn đơn giản thôi, nhưng mà nếu để cầu kỳ, để ý một chút, muốn một bữa cơm – tức là sản phẩm – phải thật hoàn hảo, phải thật ngon, phải đáp ứng được hết nhu cầu của mọi người trong gia đình. Tức là theo nguyên tắc Làm gì cũng  nhất tâm – đi tới tận cùng – làm tới gốc rễ – phải thật kín kẽ. 

Đầu tiên, để làm được bữa cơm sao cho phù hợp nhất trước khi nấu, mình cần biết người nhà mình có những đặc điểm về khẩu vị như thế nào, đây là việc phải thu thập được các thông tin về cách ăn uống của từng người trong nhà:

+ Biết khẩu vị món của từng người

+ Biết sức ăn của từng người

+ Biết về sức khỏe  của từng người: cụ thể như ăn kiêng, dị ứng.

+ Biết về thói quen ăn uống

Trên đây là việc thu thập thông tin của từng người trong gia đình, để lên được thực đơn nấu ăn cho từng ngày.

Kế đến, khi lựa chọn khẩu phần ăn hàng ngày, chính là việc phối chế thức ăn ra sao, mà cái tinh túy ở đây chính là sự cân bằng, đây là một trong những điểm đặc sắc trong văn hóa ăn uống của người  Việt Nam. Cân bằng ở đây thể hiện qua ăn vừa đủ nhưng vẫn ngon miệng.

Vậy thì sau khi hiểu được khẩu vị của từng người trong nhà, mình lại cần tìm hiểu thêm kiến thức về thực phẩm, cụ thể là:

+ Nấu gì với nhau để không phá vị nhau

+ Nấu gì để không sinh chất độc

+ Nấu gì phù hợp với từng mùa

Sau khi xong được bước chuẩn bị thông tin này, thì chúng ta tiến đến các bước tiếp theo

– Mua đồ ăn

– Thực hiện nấu ăn

– Thực hiện trang trí

– Tổ chức ăn uống thành nề nếp hàng ngày.

Nếu chi tiết hóa từng công việc chi tiết, thì cũng tương tự như trên, cần nhiều công sức, thời gian để chuẩn bị.

Các bạn thấy đấy, mới chỉ bước đầu để làm một công việc thật tốt, thật hoàn hảo, thì số công việc nhỏ mà chúng ta làm là rất nhiều, nhiều là vậy, nhưng không được thiếu một bước nào, chúng ta càng chuẩn bị kỹ bao nhiêu, thì công việc về sau càng trôi chảy và thuận lợi bấy nhiều.

Nhưng làm gì thì làm, học gì thì học, nguyên tắc theo tôi là quan trọng nhất là nguyên tắc thứ năm – học được phải dụng được chứ không phải lý thuyết suông – mọi thứ bạn học và nói, nếu không thành hiện thực thì cũng chỉ là nói suông, mà đời này, người nói nhiều hơn người làm.

Chỉ khi nào, những điều nghĩ trong đầu, thành thứ ở trong tay, thì chúng ta mới được gọi là thành công.